2018-12-23から1日間の記事一覧

ラーメン屋の生産性

こんばんは。せのろんです。今日も雨が降っていて寒いですね。寒かったので、近所のラーメン屋に行きました。そこは店主が一人で切り盛りしていました。ラーメン屋は美味しいものをつくるとなると原価率が高くなってしまうので、儲けを出すためにはお客…